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スイートブールの作り方。

投稿日:2017年10月23日 更新日:

休みが続くと仕事に行きたくなくなりますね!

 

こんにちは。松子です。

 

今日は甘い菓子パン、スイートブールの作り方を紹介しますよ!

 

今朝早く起きて、末子と一緒に作りました。

 

簡単ですから是非ぜひ作って〜(^^)

 

まずは材料。

強力粉250g
砂糖30g
5g
マーガリンorバター15g
ドライイースト3g
牛乳90g
90g
☆無塩バターor無塩マーガリン60g
☆卵60g(Mサイズ1個くらい)
☆砂糖60g
☆薄力粉60g

 

 

スイートブールの作り方

☆以外の材料をホームベーカリー又は手捏ねで作っておきます。

 

その間に甘いビス生地を作ります。(☆の材料)

 

まずバターかマーガリンを常温で柔らかくしといて下さい。そこへ砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。

 

次に卵を少しずつ入れて、その都度よく混ぜてください。(こういう作業は子供が喜んでしてくれますねー)

 

最後に薄力粉を入れダマが無くなるまで混ぜたら出来上がり!

 

絞り袋か、フリーザーバッグに入れておいてくださいね〜。

 

 

1次発酵が終わった生地を12個に分割して丸めます。

 

15分ベンチタイム。

 

 

丸めなおして天板に並べます。

 

2倍に膨らむまで2次発酵〜。

 

発酵後、いよいよ・・・。

 

ギュッと握って。

 

 

 

ぐーるぐる。

 

 

 

ギュッと握って。

 

 

ぐーるぐる。

 

いや、ぐーちゃぐゃ(笑)

 

でも、大丈夫です。溶けちゃいますから。

 

あとは200℃のオーブンで15分ほど焼いて出来上がりでーす!

 

ジャン!

 

 

デローン(笑)

 

 

ビスがくっついちゃいましたが、美味しそうに焼けました(笑笑

 

中はこんな感じでした!

 

 

美味しくて可愛い。子供が喜びます。

 

甘くて美味しいし、見た目も可愛いパンですよー。

 

子供さんと一緒に作ったら喜ぶこと間違いなし!!

 

多少ぐちゃぐちゃなっても(ウチみたいに)楽しければオッケィ!!

 

ぜひぜひ作って見てくださいね〜(^^)

 

 

自動サイズ2個口




自動サイズ2個口




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