お金と白髪と向き合う40代主婦の日記

松子ライフどっとこむ。

記事上




おかず やりくり 料理レシピ

クリスマスは手作りで節約⁈ローストチキンを焼きました

投稿日:

 

こんにちは。松子です。

 

今年のクリスマスが終わりましたね。

 

我が家では毎年クリスマスイブはお互いの親を招いてのクリスマスパーティをします。去年からは義父と同居しているので招くとはいいませんね(笑)

 

8人分の食事の用意はかなり大変です。今年は手抜きしたくて、全部買ってきたもので済まそうかなぁなんて思い、ちょっとざくっと計算してみました。

 

チキンレッグ…500円×8=4,000円

お寿司持ち帰り…8,000円

サラダやオードブル…3,000円

クリスマスケーキ…5,000円

 

ざっくり。かなりざっくりな計算ですが合計20,000円です。こ、高額すぎです(泣)

 

というわけでケチ節約家の松子、やはりぜーんぶ作ることにしました!

 

憧れの丸鶏ローストチキンを焼いてみた!

 

クリスマスといえばチキン!ですよね!

 

私、あのまるごと一羽焼く、ローストチキンに憧れてたんですよねー。でも手間がかかりそうだから自分で作ろうとは思わなかったです。

 

でもクリスマスといえばチキンだし、どうしようかなと「ローストチキン レシピ」で検索したら良いレシピに巡り会えました。

 

これは簡単!丸鶏のローストチキンレシピ。ヘルシーな詰め物で皮はパリッと中はジューシー byももねいろ

 

あの有名ブロガーのももねいろさんのレシピです!拝見させてもらって、結構簡単そう…私にも出来るかも!って作る意欲が湧きました。

 

近所の小型スーパーには一羽まるごとの鶏肉は売ってないかなと思い、イオンへ。やっぱりありました(^^)

 

 

とっても重たい!測ってみたら2600gありました。

 

洗ってよく拭きます。お腹の中も水で綺麗に洗いましょう。今回、脂肪や内臓がちょっと残っていました…。

 

水気をとったら全体的に満遍なくマジックソルト&ブラックペッパーを振りかけます。

 

仰向けの鶏ちゃん🐓

たっぷり塩胡椒しました!ももねいろさんも、これでもか〜〜!っていうくらい振って下さいと言ってましたので(*≧∀≦*)

 

手でよく揉み込んで袋で包んで、2時間ほど放置します!その間に詰め物の用意を…と思って気付きました。詰めれそうな食材無い(泣)(ももねいろさんは野菜のみじん切りを入れてましたね。)用意するの、忘れてました。

 

何かあるかなと野菜室を見るとじゃが芋と玉ねぎが一つずつ。何も無いよりマシかなと思い、一口大に切ってレンチンして、大きなお腹に入れました。鶏が本当に大きいので、スペース余りまくり(苦笑)

 

頭とお腹を爪楊枝で留めます。(詰めモノをする前に、先に頭を留めといてくださいね!)

 

こちら頭。

 

こちらお腹。爪楊枝で留めていくんですが、私不器用なのでちょっと苦労しました…。

 

オーブンを230℃に予熱しておきます。その間にオリーブオイルを刷毛で全体に塗ります。アルミホイルで包みます!

 

230℃で60分、アルミホイルを外し、オリーブオイルを塗りなおして40分焼きました!

 

 

皮が破れてしまいましたがとりあえず完成!!やった〜〜(*≧∀≦*)

 

 

ローストチキンの他に、ローストビーフとちらし寿司、ブッシュドノエルを作りました。

 

フライパンで焼いてアルミホイルで包むだけの超簡単ローストビーフ!

 

 

コップにちらし寿司を入れて、ひっくり返してトッピングしました。もちろんちらし寿司の素を使用!

 

 

スポンジからほぼ次女と三女で作ったブッシュドノエル。ケーキ作りはこれから娘に頼めそう(*≧∀≦*)

 

 

おまけの義父からのサプライズケーキ!ありがた〜い。

 

と、いうわけで結構手間もかかったんですが、自分達で手作りクリスマスメニューが出来ました(^^)

 

手作りクリスマスの値段は?節約になったのか。

今回の料理のコストです。ざっくりですが。

 

・ローストチキン…2,000円(丸どり)

・ローストビーフ…1,600円(牛かたまり肉)

・ちらし寿司…1,100円(ちらし寿司の具、サーモン、エビ、コーンなど)

・サラダ…650円(ベビーリーフ3袋、ドレッシングなど)

・ブッシュドノエル…1,600円(生クリーム2個、板チョコ2個、カットフルーツ、マジパンピック、玉子など)

 

合計6,950円!約7,000円ですね!

 

全部買った場合が約20,000円だったので約13,000円の節約になりました(^^)

 

ラクしたいなら買う。節約&楽しみたいなら作る。

 

今回我が家は全部作りました。娘達が手伝ってくれたものの、やっぱり手間はかかりましたし、疲れました。

 

年末は主婦は忙しいですし、パートやフルタイムで働いているならなおさらのこと。節約さえ意識しなければ、買うのも全然ありだと思いますよ。

 

我が家でもチキンはケンタッキー食べたいとか言われましたし。買った方が喜ばれるってこともあるでしょうね。

 

だけど作る楽しさを感じたいなら、手作りはいいですよ。

 

ケーキだって、ちょっとくらい見栄えが悪くてもいいんですよ。クリームを塗ったり、フルーツを飾ったりしている時の子供達は本当に楽しそうでした(^^)

 

ローストチキンもローストビーフも出来上がった時、感動しました(^^)

 

買うことに比べるとコストも安く済みましたし、娘達も作るのが楽しかったみたいなので、来年も出来れば手作りクリスマスでいきたいな、と思いましたよ。

 

でも各ご家庭によって事情は違うし、我が家のように節約を意識しないでいいなら、それはそれで羨ましい(苦笑)

 

年末は忙しい。ラクしたいから買う、節約&手作りを楽しみたいなら作る、どちらでもいいですよね(*≧∀≦*)

 

皆さんは楽しいクリスマスを過ごせましたか?

 

今日もお越しいただきありがとうございました。

自動サイズ2個口




自動サイズ2個口




関連コンテンツ1



-おかず, やりくり, 料理レシピ

Copyright© 松子ライフどっとこむ。 , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.